Kilpirauhasen toiminnalle tärkeä jodi kuuluu hivenaineisiin. Suomessa jodin saanti on hyvä jodioidun ruokasuolan ansiosta. On kuitenkin ehdottomasti huomioitava, että suolaa ei tule nauttia liikaa. Siksi luonnolliset jodin lähteet ovat ravitsemuksessa tärkeitä.
Jodin tehtävät
Jodi edistää kilpirauhashormonien normaalia tuotantoa ja kilpirauhasen normaalia toimintaa, ihon pysymistä normaalina, normaalia kognitiivista toimintaa, normaalia energia-aineenvaihduntaa ja hermoston normaalia toimintaa. Sen tehtävänä on ylläpitää normaalia kasvua ja kehitystä.
Jodi on kilpirauhashormonien (tyroksiinin ja trijodityroonin) osa ja siksi kilpirauhasen normaali toiminta vaatii sen riittävää saantia.
Tärkeimmät kilpirauhasen erittämät hormonit ovat:
Tyroksiini T4
Trijodityroniini T3
Kilpirauhanen tuottaa kilpirauhashormoneja, joiden tehtävän on säädellä mm. aineenvaihduntaa, kasvua ja kehitystä. Kilpirauhasen hormonituotannon säätelystä vastaa aivolisäkkeen erittämä TSH eli tyreotropiini.
Jodin lähteet ravinnossa
Jodin lähteet ruokavaliossa ovat jodioitu suola, sekä ruoat, jotka sisältävät sitä luonnostaan. Niitä ovat maito ja maitotuotteet. Myös osaan kasvimaidoista on lisätty jodia, mutta ei kaikkiin. Tämä kannattaa siis tarkistaa kasvijuomia ja kasvipohjaisia jugurtteja ja -rahkoja valittaessa.
Leivissä on usein käytetty jodioitua suolaa, joten siksi leipä voi olla hyvä lähde. Tämä täytyy kuitenkin varmistaa aina tuotekohtaisesti.
Muita hyviä jodin lähteitä ovat kananmuna, kala ja äyriäiset.
Vegaanin jodin lähteet
Jos ei käytä maitotuotteita, kananmunia tai kalaa, on hyvä tarkistaa riittävä jodin saanti ruokavaliosta. Toisin sanoen ainakin vegaanien ja maitoallergisten kannattaa varmistaa, että ruoka sisältää riittävästi jodia.
Lakto-ovo-vegetaristit (eli kananmunaa ja maitotuotteita ruokavaliossaan käyttävät kasvissyöjät) saavat sen sijaan jodia sekä maidosta että kananmunista.
Vaikka jodioitu ruokasuola on jodin lähde, sitä ei saa nauttia liikaa. Jodioitua suolaa käytetään normaalissa ruokavaliossa aina tavallisen suolan asemasta, ei koskaan sen lisäksi. Ruokasuolan käytössä tulee muutenkin olla tarkkana, sillä useimmat nauttivat sitä liikaa. Maksimi suolan määrä päivässä on 5 grammaa.
Jodin saantisuositus
Eri ikäisten, raskaana olevien ja imettävien naisten jodin tarve vaihtelee.
Aikuisten tulisi saada jodia noin 150 mikrogrammaa vuorokaudessa. Raskaana olevat tarvitsevat sitä noin 175 mikrogrammaa ja imettävät 200 mikrogrammaa vuorokaudessa.
Jodi ravintolisänä
Jodivalmisteet sisältävät joko hivenainetta ainoana aineena tai myös muita aineita sen lisäksi. Tutustu ainesosalistoihin niin löydät parhaiten sopivan.
Osan tuotteista lähtöaineena on suosittu merilevä.
Huomioithan, että ravintolisäjodit on tarkoitettu monipuolisen ruokavalion tueksi, eikä niitä ole tarkoitettu käytettäväksi radioaktiivista jodia sisältävän laskeuman yhteydessä.
